Ο κόκκος: Προικισμένος με όλα τα πλεονεκτήματα των καφέδων Κεντρικής Αμερικής και καλλιεργημένος στα 1200 μέτρα περίπου, με τον υπέροχο υπερμεγέθη κόκκο του. Πρόκειται για ένα πραγματικά gourmet καφέ, άψογο στην εµφάνιση καθώς επιλέγεται σπυρί-σπυρί µε το χέρι.

Η γεύση: Αυτός ο καφές διακρίνεται από πλήρες σώμα, µε τη χαρακτηριστική αρωµατική και γευστική ένταση του πλυµμένου καφέ της Κεντρικής Αµερικής, μέτρια οξύτητα και αρώματα καρπών και σοκολάτας.

Ο κόκκος: Tης ποικιλίας Catuai, με την ιδιαίτερη μέθοδο παραγωγής υπό σκιάν που το χαρακτηρίζει, καλλιεργείται περίπου στα 1450 μέτρα, στα προικισμένα υψίπεδα της Ονδούρας.

Η γεύση: Αναδύει αρώματα γιασεμιού, ανθισμένου πορτοκαλιού και άλλων. Με κρεμώδες και ισορροπημένο σώμα, αφήνει μια επίγευση ανάλογη των εξαιρετικών αρωμάτων του.

Ο κόκκος: Μίγμα µικρών και µεσαίων κόκκων, στρογγυλεµένου σχήµατος και καλής ποιότητας. Καλλιεργείται σε µεγάλα υψόµετρα και είναι αρίστης ποιότητας. Ένας από τους πιο gourmet καφέδες σε όλο τον κόσµο. Παρόμοιος με το Sidamo και την Yergacheffe δεδοµένου ότι γεωγραφικά βρίσκονται σε διπλανές τοποθεσίες.

Η γεύση: πλήρες σώµα και υψηλή γευστική ένταση, καλά ισορροπημένο, µε χροιά ανθών και µε τάση προς ελαφρώς οινώδη γεύση. Ένας καταπληκτικός καφές ιδιαίτερα κατάλληλος για να δώσει άρωμα σε υψηλής ποιότητας μίγματα Espresso.

Ο κόκκος: Προικισμένος με όλα τα πλεονεκτήματα των καφέδων Κεντρικής Αμερικής και καλλιεργημένος στα 1200 μέτρα περίπου, με τον υπέροχο υπερμεγέθη κόκκο του. Πρόκειται για ένα πραγματικά gourmet καφέ, άψογο στην εµφάνιση καθώς επιλέγεται σπυρί-σπυρί µε το χέρι.

Η γεύση: Αυτός ο καφές διακρίνεται από πλήρες σώμα, µε τη χαρακτηριστική αρωµατική και γευστική ένταση του πλυµμένου καφέ της Κεντρικής Αµερικής, μέτρια οξύτητα και αρώματα καρπών και σοκολάτας.

Ο κόκκος: Αυτός ο κόκκος είναι πολύ ιδιαίτερος και σπάνιος, προερχόμενος από την Κένυα. Προέρχεται από μία φάρμα που βρίσκεται ψηλά στις ορεινές περιοχές της Κένυας και η οποία παράγει µόνο αυτή την κορυφαία ποιότητα καφέ. Βρίσκεται µεταξύ δύο ποταµών στα 5.800 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, σε ηφαιστειακά εδάφη, γεµάτα θρεπτικά συστατικά. Είναι αυστηρά µεγέθους 18/19.

Η γεύση: έντονη και κρασάτη γεύση, όπως αναµενόταν άλλωστε από ένα υψηλής ποιότητας καφέ της Κένυας, που δίνει στον καταναλωτή µια γλυκιά γεύση και ελαφρώς στυφός, µε επίγευση από εσπεριδοειδή.. Συνήθως επιλέγεται Medium –City Roasting, επιτρέποντας το γλυκόξινο των φρούτων να βγει γευστικά στην επιφάνεια.

Ο κόκκος: Tης ποικιλίας Catuai, με την ιδιαίτερη μέθοδο παραγωγής υπό σκιάν που το χαρακτηρίζει, καλλιεργείται περίπου στα 1450 μέτρα, στα προικισμένα υψίπεδα της Ονδούρας.

Η γεύση: Αναδύει αρώματα γιασεμιού, ανθισμένου πορτοκαλιού και άλλων. Με κρεμώδες και ισορροπημένο σώμα, αφήνει μια επίγευση ανάλογη των εξαιρετικών αρωμάτων του.

Ο κόκκος: Μια από τις παλαιότερες επιχειρήσεις της Κόστα Ρίκα, FJ Orlich προσφέρει την αφρόκρεµα της καλλιέργειας µε το εµπορικό σήµα FJO. Αυτοί οι αυστηρά σκληροί κόκκοι (SHB) πήραν το όνοµά τους από τον ιδρυτή της εταιρείας Francisco J. Orlich, ο οποίος ίδρυσε την εταιρία το 1929. Κυρίως τύπου Typica και Caturra και µεγέθους 18 τα οποία εξασφαλίζουν εξαιρετικό οµοιογενές ψήσιµο.

Η γεύση: πλήρες σώµα και αρωµατικός . Γλυκός, ντελικάτος µε µέτρια προς υψηλή γευστική ένταση, που χαρακτηρίζεται από την εξαιρετική λεπτότητα και τις οινώδες νότες του, ανάλογα µε το ψήσιµο.